南宁水稻科学研究中心

那些年,宁乡人经历的“双抢”。

在宁乡2018-07-03 06:38:59


又是一年“双抢”时。

对于在南方农村长大的孩子来说,“双抢”是并不陌生的。

物换星移,现在的“双抢”方式和以前不一样了。

然而,人们对故土和家园的情怀,未曾改变过。


那些年我们亲历过的“双抢”



水稻一般种两季,七月中旬早稻成熟,收割后得立即耕田插秧,务必在立秋左右将晚稻秧苗插下。不到半个月工夫,收割,犁田,插秧,忙着“抢收”和“抢种”,所以叫“双抢”。


龙先森读书时,“双抢”基本会持续整个暑假,先是杀禾打谷莳田,紧接着就是晒谷。一个夏天下来,整个人要黑上几圈。



▲图片来源网络


以前天气不似现在这般热  


天气似乎是一年比一年热。

以前为了抢收抢种,中午近1点才回,下午2点又到田里干活去了。带上水壶,用稻草挡住太阳,其实喝到最后,凉水也变热茶了。




以前带到田里的干粮很多  


双抢需要太多体力,在田间休息时,奶奶会送来瓜果,香瓜、地瓜、西瓜等,有时还会煮上一锅绿豆粥,既解暑又补充体力,但是小孩子只想趁吃东西的时间,打谷机能够消停一会儿,能坐在田埂上偷一会懒。



以前双抢的标配是这些  


镰刀、扮禾桶、箩筐、簸箕、扁担。


镰刀,每人一把,并且会有自己的专属记号。割禾苗的时候,是一排一排来的,一般就是七八兜一排,抓一手,然后放在边上,割上四五排,就能堆成“一把”禾了。




“扮禾桶”,最开始没有机械化的时候,是一个木桶加上滚轮,就是打稻机了。大人在前面拉扮禾桶,小孩子在后面推。有时候,大人们“使坏”飞快往前拖,小孩子“噗通”一下趴在田里了。



大人扮禾的时候,小孩在一旁送上一把把的禾。




箩筐,用来装谷子的,从田间到家里,需要将谷子从扮禾桶里撮到箩筐里,要一担一担挑回去,这是个力气活。



稻谷收完后,又忙着播种,插秧了。


每次扯秧前,找一小捆好稻草,既不能太湿也不能太干,用来绑秧苗最合适了。


秧田一般是集中在一丘田里,但需要插秧的田又分布在各个不同的地方,大人装上一担秧,用扁担挑到相应的田里去。


以前晒谷子的程序之多超乎你的想象 

 

晒谷子,也是个繁琐的事。


首先要粗选出“大碎禾苗”,然后用粗孔的禾筛子筛第二道“细碎禾苗”。再将谷子铺平,用竹扫把扫两遍,这些程序都弄完后,才能用谷耙子将谷子拉成一条条,隔上个把小时,就翻一次。晒上几天太阳,再用风车将空壳吹掉,剩下的壮谷才入仓。




后来,都渐渐变了  



抛秧出现了,不用那么费劲的扯秧、插秧。以前扯一天秧,拿筷子吃饭时手都是抖的。有了抛秧,效率高多了,只是抛的秧不再是有规律的一排排。


原来是箩筐挑谷子回去,现在开始用摩托车、拖拉机拉谷子回家。


接着就是收割机来了。大大简化了程序,从担回毛谷至入风车之间的那些程序全不要了。




夏天难忘的回忆 



如今,留在农村的劳动力已渐渐步入中老年,体力不如年轻的时候,人数也没以前多了。现在回家,爸妈也不要儿女们下田,在家里翻翻谷,傍晚帮忙收收谷,再搞几餐饭菜就行了。


但是,曾经的双抢,仍然是我们夏天难忘的回忆。


来源:宁视界


Copyright © 南宁水稻科学研究中心@2017