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这家全球最抠门的超市,居然还能开店10000家!更可怕的是还干!翻!了!沃尔玛!!!

陈列共和2018-07-03 05:03:19

共和君说:

这家超市真的很变态,我喜欢!

(本文转自陈列研习社,版权归原作者所有

在讲到今天的超市之前,先看以下数据,2016年,全球超市巨头沃尔玛迎来35年来最差业绩,全球关店269家,裁员1.6万;百丽集团大势已去,关店止损;达芙妮巨亏8亿,关店近千家;美特斯邦威,曾经的国名大品牌,关店1500家;李宁,被誉为民族品牌的它也没能逃脱,实体店关闭1800多家,面临大洗牌。


通过这些数据,我们脑中都有一个声音,“实体店肯定做不下去了,大品牌都纷纷关门推出市场。” 实体店难道真的是做不下去了么? 不,实体店还有很大市场!在其它实体店倒闭之际,仍然有这样一家店铺每天人们都纷涌而至,甚至需要出动警察维持秩序!



在实体店都凋零倒闭之际,它家却不得不出动警察来维持秩序!


这就是社长今天要和大家说的零售店铺的“凶残”者:德国的零售巨头ALDI(阿尔迪)。在本土已开设3600多家门店。对于任何地区来说,它的入侵都令人畏惧。早前直接与沃尔玛正面干,沃尔玛却毫无招架之力,在亏损数亿美元后于2006年退出德国市场。除此之外,ALDI还在不断扩张。


▲阿尔迪官网扩张地区图


它究竟是一家怎样的店铺?


▲阿尔迪的前身是1913年Albrecht夫妇开的一个小卖部。二战结束后,Albrecht两兄弟接管了家族生意,一家并没有什么背景的小商贩而已。


▲现在,却已开设10000家店铺。并且成为真正的零售巨头!


阿尔迪究竟有什么过人之处?  


商品价格低到变态


▲覆盖整个门店的超低价格标签


门店内价格大多在10美元之内,甚至有许多1美元以内的商品。超市内商品价格比普通超市低30%~50%,你可以在这里花费你去其它店铺不到一半的金额就买到你家庭一周所需要的食物。这种变态的低价格对于很多底薪阶层来说是极大的福利。而阿尔迪超市内部的装饰,还吸引众多的富人阶层也乐意来这里购物。面对阿尔迪的商品超低价格,很多人好奇这究竟是怎么做到的!


成本严格控制


只选最好单品 自有品牌重点销售


阿尔迪超市放弃经营大而全商品范围,只经营最需要最基本的日常食物和用品,它们只专注在700种最常被购买的商品上。货物种类虽少,但基本能满足生活必需品的供应。而且阿尔迪超市的营销方式是只出售同一品类中的一款明星产品。在一般的超市里,顾客会发现16个品牌的番茄酱,而在阿尔迪只有一种品牌,每种商品只提供一种选择,使得其超市产品单购量足以说服供货商给出最优惠的价格。



阿尔迪除了与有品质信誉的供货商建立了固定互信的良好关系,可以得到最优惠的进货价之外,最凶残的是自有品牌。自有品牌意味着阿尔迪就是第一手经销商,不用再支付额外费用。将商品的所有中间省略,自己销售自己生产的产品,价格能做到完全自我调控。因此阿尔迪最自豪的一点在于,它能对购买水果蔬菜的顾客说“你要是还想找到比本店更优惠的价格,恐怕只能是你自己来种植你想要的产品了。”


行动效率做到极致 运营成本降到最低


▲多个条码节约扫码时间


▲商品盒子只用一半,节省开支。


▲对于不必要的采访一律拒绝,阿尔迪认为这些时间可以把店铺再整理的更好。



▲他们老板开会做的第一件事就是把灯关掉,看看在关灯的情况下,是否还能开会。


▲阿尔迪集团不设新闻部,不设公关部,不做市场调研。不在大众媒体上打广告,只在超市做最简单的最新产品宣传单。


要求将节省和效率做到极致的阿尔迪,面对如此苛刻的老板,他们的员工还愿意留下来工作?


工资令人兴奋 员工都是全能



普通收银员时薪在90RMB左右,远高于超市行业平均水平(国内时薪在20左右)。部门主任的年薪可达到人民币95万元,而且每个员工都有充分的医疗保险。这种超高的工资和福利待遇,使得每一位员工都把公司当作自我事业来对待,严格要求自己。


阿尔迪的员工都是多面手,客多时做收银员,客少时整理货物,没人只需做一件事情。阿尔迪对人才极端重视,平均阿尔迪商店有6-8名员工,而它们店铺的人流量足以媲美沃尔玛。阿尔迪超市在把员工效率做到极致化同时对于门店损耗也降到最低,重视资源的最大化利用!


最霸道的方式


一切不满意产品 直接退



所有的售后问题最简单的方式解决,直接退。无论任何理由,阿尔迪会直接无条件退换货。即便有些产品已经使用了,但其并没有达到你所要的预期效果。阿尔迪超市认为这种简单的方式能够避免没有意义的纠缠,节省大量的人力成本。


分红都不要 只要商品价格低



当经营者股东为了将顾客的一罐饮料售价降下来,都愿意把属于自己的分红砍一半,这时竞争对手几乎是绝望的。阿尔迪就是这样的经营理念,价格一降再降,甚至做到了同一产品20年没涨过价,将省钱做到极致。这种极致的经营理念是怎么得来的?


创始人经营理念



穷人店到受尊敬的企业


阿尔迪前身是1948年阿尔布莱希特兄弟接管其母亲在德国埃森市郊矿区开办的食品零售店。在1962年进行了改组,第一家以阿尔迪命名的食品超市在多特蒙德诞生。早起的阿尔迪超市由于低价,被誉为“穷人店”,而现在被评为最受德国人尊敬的企业品牌之一。


坚持不上市,低调做事


在各大企业都想法设法力求上市之际,阿尔迪却一直坚持不上市。这种举措与它们的创始人的经营理念有关。ALDI(阿尔迪)超市的创始人是Albrecht兄弟,2009年度的福布斯的富豪排行榜上ALDI他们两兄弟都进入到前十位,并且他们两兄弟财富加起来超过了比尔·盖茨。但让人奇怪的是,这两位可以说富可敌国的商人却很少被世人所知,两位创始人没有豪宅没有豪车,不投资利润丰厚的产业,将钱捐出去做慈善,奉行清教徒式苦行禁欲生活。德国人严谨、务实的品格在阿尔迪这两位创始人身上体现的淋漓尽致。



公司经营理念就是“极致”


阿尔迪的极致文化是它企业最核心的竞争力。对产品价格的极致,对公司员工的极致使得阿尔迪在市场竞争下处于有利地位。阿尔迪的关注点一直在于最好的质量,最低的价格 ,最优秀的人员理念上,真正能够使消费者和经营者都获益的方向上这种至上而下为消费者节省每一分钱的经营理念一直贯穿于整个阿尔迪超市,促使阿尔迪现在已经成为了商业巨头。


已入驻天猫,下一步就是国内实体店



最新消息显示,阿尔迪超市有望今年年底进入中国市场,以阿尔迪超市以往的经营理念来看,其入驻国内市场必然对现有格局产生重大影响。而国内消费主体不断年轻化,这也意味着零售店必须要迎合这批年轻人的消费观念来进行调整,才能保证自己在市场冲击下能够生存下来。


社长认为,所有的零售店都应开始对自己店铺进行调整。自古而言,乱世出英雄,任何危机都孕育着机遇。自家店铺如何才能做到所在领域的进一步扩张,如何对店铺进行优化才能保障固定消费群体进店消费以及扩宽顾客来源,现在的年轻人对于零售店的需求到底注重的是什么等问题都是需要迫切解决的。


不要等到危机到了才想到处理,提前规避风险,才能占据先机。




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